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  5. 珠海壹條魚食品科技有限公司

    關于壹條魚
    • 每一次出發,只為更加精彩!
    • 振奮人心!“壹條鱻”入選“粵字號”農業品牌
    • 尚德守法 食品安全讓生活更美好!
    • 壹條魚,再次起航!
    • “白蕉海鱸”沈陽推介會
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    0756-5522559
    公司概況
    公司介紹
          
    珠海壹條魚食品科技有限公司坐落于山清水秀的廣東省珠海市斗門區白藤湖風景區,毗鄰港澳,交通便捷,廠區占地面積約20000平方米,公司擁有科技先進、配置完善的硬件設備,只為打造品質優秀,質量有保障的產品。公司擁有一支從事水產行業十余年的專業團隊,并與國內眾多知名水產企業建立了良好、穩固的合作伙伴關系,公司逐步形成強大人才、技術和品牌優勢。珠海壹條魚食品科技有限公司本著質量至上的原則,嚴選產地養殖,科學規范養殖優質原材料魚類,從養殖到原產地輸送到宰殺到加工再到成品,每道流程,層層把關,專注做好每一條魚,讓顧客放心的魚。





          我們引用領先行業的循環水過濾暫養活魚去腥技術,能極大程度去除魚本身的腥味,達到凈化瘦身、去除泥腥味的效果;相較于傳統冷凍的—35℃,我們使用—196℃液氮速凍鎖鮮技術,當液氮與食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現了真正的快速冷凍,從傳統冷凍時間的2-5小時縮短至5-20分鐘即可將魚凍結,使魚保持原來的口感和營養,且魚身不包冰。引進先進的循環水臭氧過濾系統在暫養池內將魚類進行吊水暫養,達到凈化瘦身、去除泥腥味;秉承傳統鹽鮮工藝,運用現代化生產技術,將鹽漬時間大大縮短至2小時左右,保持著魚類產品的新鮮度;以極速冷凍為核心工藝,不破壞細胞結構,不破壞蛋白質、纖維結構,瞬間鎖住水分,達到殺菌功能并保證了產品的新鮮狀態及營養成分。公司的-196℃液氮速凍技術是目前世界速凍領域的高新先進技術,也是珠海市較早擁有此項技術工藝并運用于全品類生產的廠家。
    現有超低溫-25℃冷藏倉庫面積約1000平方米,配套有領先行業水平的隧道液氮速凍機、柜式液氮速凍機、液氮儲存罐和5座大型吊水暫養池,液氮速凍設備可在瞬間將魚類產品速凍至最低溫度達-196℃。




      
    公司還購置了多臺“沃爾沃”、“日野”等國際品牌的16米冷藏運輸車。搭建形成產品從養殖、采購、加工、銷售再到物流運輸一條龍的完善產業鏈。






           公司本著以三大核心理念為基本原則:“守合同重信用、不斷創新產品、保證產品的質量”’,加強企業的綜合競爭力,公司在競爭中求發展,在挑戰中謀機遇。
           公司董事長陳小榮、總經理陳煥波先生、林炎生先生及帶領的下屬團隊從事水產行業18年,積累了豐富的行業經驗和社會資源關系,擁有超前的市場判斷力,善于運用科學管理體制??偨浝黻悷úㄏ壬斶x為“廣東省海鱸協會”副會長、“珠海市農產品流通協會理事會”常務副會長;“中國水產流通與加工協會海鱸分會”副會長單位;“東莞市連鎖餐飲發展促進會”第一屆會員單位。
           珠海壹條魚食品科技有限公司是2019年度廣東省守合同重信用企業,榮獲2020年廣州國際漁業博覽會最佳產品,被評為中國水產流通與加工協會鱸魚分會副會長單位、2019年度斗門十大優品、2018年珠海特區報主板塊報道。2016年水產品區域公用品牌“白蕉海鱸”的使用商。
           主打產品“白蕉海鱸魚”,更是國家地理標志保護產品。熱銷產品“鹽漬海鱸魚、鹽漬金鯧魚、鹽漬美國紅、鹽漬彩虹鯛”等 和 明星產品“黑魚片、酸菜魚系列”更是膾炙人口,使食客回味無窮,為全國各地200余家門店提供新鮮食材。
    公司主要經營、加工生產白蕉海鱸、美國紅魚(白花)、金鯧魚、黑魚片(烏鱧魚)、彩虹鯛魚、、黃花魚、王魚、巴沙魚、清江魚、皖魚、加州鱸、尖吻鱸(盲槽)、獅頭魚、九吐魚、立魚、帶魚、黃蝦、鰳魚、鮸魚、大海鱸、烏頭魚等優質水產品……
    “品質和安全”是我們對產品的根本堅持!“以人為本”是我們對員工的管理理念!臻于至善地用心做產品,將最好的產品運送至客戶手中,為客戶創造更大的效益價值是我們團隊的宗旨。
     

    企業宗旨:    
           以質量求生存、以誠信謀發展、
           以科技贏信譽、靠品牌拓市場!



     
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